1. HCHO+2Cu(OH)2=HCOOH+Cu2O+2H2O

HCOOH+CH3OH=HCOOCH3+H2O

HCOOCH3+2O2=2CO2+2H2O

6CO2+6H2O=C6H12O6+6O2

2. C6H5OH+NaOH=C6H5ONa+H2O

n(C6H5ONa)=m(C6H5ONa)/M(C6H5ONa)=354/116=3,05 моль,n(C6H5ONa)=n(C6H5OH)=3,05 моль,m(C6H5OH)=n(C6H5OH)×M(C6H5OH)=3,05×94=286,7 г

w(основ комп)=100%-w(прим)=95% или 0,95

m(C6H5OH)=m(тех прод)×w(основ комп)= 286,7×0,95=272,365 г

3. CH2=CH2+H2O = CH3CH2OH (H+) Реакция Бутлерова

C2H5OH+HCl=C2H5Cl+H2O

2C2H5OH+2Li=2C2H5OLi+H2↑

C2H5OH+[O]=CH3-C=O+H2O

|

H

4. 6CO2 +6H2O= C6H12O6+6O2 глюкоза кислород

nC6H12O6 = (-C6H1OO5-)n + nH2O крахмал вода

5. Ненасыщенные одноосновные карбоновые кислоты в концентрированном виде считаются серьезными раздражителями кожи, глаз и дыхательных путей.

6. Среди спиртов, в отличие от углеводородов, нет газов. Это объясняется образованием прочных водородных связей между атомом кислорода молекулы спирта и атомами водорода гидроксильных групп соседних молекул.

7. 1)Запасающая. Основная функция липидов. Организм интенсивно запасает жиры в подкожной жировой клетчатке, жёлтом костном мозге и других образованиях, так как они являются важным для выживания в критических ситуациях веществом.

2)Энергетическая. Липиды являются труднорасщепимыми веществами, поэтому откладываются на "чёрный день" в выше описанных образованиях. В критической ситуации организм использует этот запас, подвергает его расщеплению, благодаря чему получает около 36 кДж энергии и массу воды: С27Н46О + 3802 = 27CO2 +23H2O + Q(36) (расщепление холестерина).

3) Амортизационная. Жиры в подкожной жировой клетчатке представляют собой толстый слой. Когда мы падаем, большинство энергии, возникшей при падении, поглощается именно этим слоем жиров. Это позволяет уменьшить травмоопасность от падения.

4)Структурная. Липиды входят в состав клеточных мембран, что обуславливает их свойство избирательной проницаемости.

5)Гормональная. Некоторые гормоны (биологически активные вещества, обеспечивающие гуморальную регуляцию организма) по своей природе являются липидами. К примеру простациклин снижает агрегацию тромбоцитов (их способность слипаться).

6) Терморегуляционная. Липиды представляют собой хороший теплоизоляционный материал. В холодную погоду липиды из подкожной жировой клетчатки не пропускают наружу тепло из организма, что позволяет более длительное время находиться нам на холоде.